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Betriebsferien

  • Plantation Rum Barbados XO 20th Anniversary 40%

Plantation Rum Barbados XO 20th Anniversary 40%


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    • Artikelnummer: 15-377
    • Netto-Volumen: 700ml
    • Hersteller Plantation Rum

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    Betriebsferien

    Plantation Rum Barbados XO 20th Anniversary 40%

    Der Plantation Barbados XO Rum, das "Premier Cru" des Hauses Maison Ferrand wurde als Sonderedition zum 20ten Jahrgang von Maison Ferrand vom Master Blender aus ausgewählten Sorten Rum zusammengestellt.

    Wie der Name schon sagt, die Rums in diesem Cuvée kommen aus Barbados wo Sie aus Zuckerrohrmelasse hergestellt werden mit einer eher Kurzen Fermentation von nur 3 bis 5 Tagen. Destilliert werden diese Rums einerseits in klassischen in Pot Stills, teilweise aber auch in Säulen-Destillen.

     Dann kommt das Geheimnis des großartigen, milden und ausgewogenen Geschmackes, das Ageing, oder eben die Reifung in Eichenfässern, die zuerst 8 bis 10 Jahre auf Barbados geschieht. Hier gibt das Karibische Klima dem Rum seinen Charakter. Nachdem die Rums nach Europa gebracht wurden, hatten diese noch weitere 2 bis 10 Jahre in verschieden Typen von Fässern gereift. Es wurden unter anderem neue Fässer aus Weißer eiche verwendet, sowie ex-Bourbon aber auch ex-Cognac Fässer mit unterschiedlichen stufen Toastens verwendet.

    Das Aroma des Plantation Barbados XO Rum ist wunderbar fruchtig und Floral, erinnert Initial etwas an Marshmallows, nach dem man den Rum im Glas etwas atmen lässt kommen schöne Noten von Vanille, Kakao, und Milchschokolade. Im Gaumen ist der Rum erst mal zimtig und süßlig, ein toller Geschmack der Melasse aus dem dieser Rum hergestellt breitet sich aus und wird gefolgt von einer milden Honig Note. Der Höhepunkt des Genusses kommt bei diesem Rum wenn sich auf der Zunge die milde würze und eine geschmeidige Note von Milchschokolade ausbreitet. Der Abgang ist mittellang, fein, mild und nicht zu Süß.

    Ein echter beweis der Qualitätsorientierten Arbeit bei Maison Ferrand, denn auch nach 6 Jahren ist dieser Rum unverändert erstklassig.

    Geschmacksprofil

    Süß
    Würzig
    Fruchtig
    Mild

    Plantation Rum

    Hersteller / Importeur:
    Cognac Ferrand
    Postfach 2164
    58591 Iserlohn
    Deutschland

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