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  • Amedei Toscano Black 70%

Amedei Toscano Black 70%


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    • Artikelnummer: 7-116
    • Nettogewicht: 50g
    • Hersteller Amedei

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    Ursprung

    Kakao
    70%
    Chclt.net Rating: 90 Punkte

    Amedei Toscano Black 70%

    Black is Beautiful 

    Mit der Zartbitter Schokolade Toscano Black 70 % von Amedei wandeln Sie auf der dunklen Seite der Macht. Die Dunkle Schokolade ist weniger zart, dafür von unbändig bitterem Geschmack und mit unverschämt aber willkommener aufdringlicher Säure. Von schlichter Eleganz zeugt die tiefschwarze Verpackung mit goldener Prägung, beim Genuss jedoch wird so manche Leidenschaft entfesselt. Die Zartbitter Schokolade überrascht mit Dominanz und kräftigem Gusto, so intensiv wie schwarzer Kaffee, garniert mit einer Würzigkeit von Pfeffer, die von einer Kirschnote ummantelt wird. Ein Tango des Geschmacks. Leidenschaftlich und stark in der Ausprägung. Für Feinschmecker, die aromatische Intensität bevorzugen. Der vertraute samtweiche, cremige Schmelz der Amedei-Schokoladen rundet den einzigartigen Schokoladenmoment ab. 

    Für diese Raffinesse an Schokolade wurde die Toscano Black 70 % im Jahr 2009 mit der goldenen Medaille der Academy of Chocolate ausgezeichnet. 

    Neben dem unvergesslich, himmlisch-dunklen Geschmackserlebnis erfüllt der italienische Hersteller aus Pontedera in der Toskana selbstredend auch das bekannte Reinheitsgebot. Das bedeutet, die Zartbitter Schokolade besteht aus reiner Kakaobutter, ist glutenfrei und wurde ohne Sojalezithin sowie ohne künstliche Farb- und Aromastoffe hergestellt. 

    Mit der Toscano Black 70 % hat Amedei eine Dunkle Schokolade für aromahungrige, herbe und bitterliebende Schokoladenenthusiasten erschaffen. 
    Schokolade ist nicht nur ein flüchtiger Gaumenschmaus sondern auch ein vollmundiger Moment des Genusses, ob herb, süß oder bitter, es ist immer ein Geschmackserlebnis und mit Amedei-Schokoladen wird dieser Augenblick sogar zur bitter-süßen Erinnerung.

    Eigenschaften

    Zutatenliste
    ZutatenKakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Vanille. Kakaogehalt mindestens 70%. Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Pistazien, Walnüssen und Milch enthalten.
    Inhaltsstoffe (100g)
    Brennwert(kcal) kcal
    Brennwert(kJ) kj
    Fettg
    davon gesättigte Fettsäureng
    Kohlenhydrateg
    davon Zuckerg
    Eiweißg
    Salzg

    Geschmacksprofil

    Süß
    Sauer
    Bitter
    Fruchtig
    Salzig
    Würzig
    Nussig
    Schmelz

    Ursprungsland

    Blend aus verschiedenen
    Plantagen

    Amedei

    Amedei wurde als eine kleine Pralinenwerkstatt mit nur 45 Quadratmetern im Jahr 1990 gegründet. Heute symbolisiert Amedei die Creme de la Creme der Bean to Bar Schokoladenherstellung. Den Höhepunkt der Produktion bildet die mehrmals preisgekrönte Amedei Porcelana. Porcelana ist eine der wertvollsten Sorten von Cacao Criollo, gekennzeichnet durch ihre weißen Früchte und helle Bohnen. Nur eine sehr begrenzte Anzahl von Porcelana Tafeln wird jährlich erzeugt und jede Porcelana wird handschriftlich nummeriert. Amedei produziert auch die feinsten Kakaoblends der Welt. Die Flaggschifftafel Amedei 9 präsentiert Kakao von 9 erlesenen Plantagen in einem faszinierenden Blend.


    In 1990 verschrieb sich Cecilia Tessieri einem außerordentlichen Abenteuer - Der Suche nach dem Geheimnis der Schokoladearomen. Als Gründer von Amedei suchte Cecilia nach der absoluten Perfektion bei der Schokoladenherstellung. Ihre Erforschung nahm sie zu weit entfernten Orten, wo sie Kakaosorten, die sich dem Charakter des Gebiets in ihrem Aromaprofil wiederspiegeln, entdeckte. Sieben Jahre reiste Cecilia um die Welt und suchte nach den edelsten Kakaobohnen. Im Jahre 1998 erschienen die ersten Produkte des jungen italienischen Unternehmens auf dem Markt. Cecilias Traum wurde zur Wirklichkeit.


    Seitdem engagiert sich Amedei intensiv in Anbauländern und wählt erlesene Criollo und Trinitario Bohnen aus. Diese werden dann in der toskanischen Stadt Pontedera zu edlen Schokoladen und Pralinen verarbeitet. Sei es raffinierte Blends oder Ursprungsschokoladen aus seltenen Bohnen, immer wieder begeistern die Schokoladen von Amedei Schokoholiker sowohl als auch Einsteiger. Die Mission von Amedei ist einfach - die perfekte Schokolade zu erstellen. Möchten Sie Amedei bei der Suche nach der perfekten Schokolade begleiten?


    Spezifiken:

    • Für die Mehrheit der letzten Dekade war Amedei der exklusive Käufer der sagenumwobenen Chuao Bohnen.
    • Meister der beinahe verlorenen Kunst. Die Blends aus dem Hause Amedei sind filigran ausgewogen und gleichzeitig raffiniert.


    Empfehlung:

    • Amedei 9 symbolisiert die Suche von Amedei nach der perfekten Schokolade. Begleiten Sie Amedei bei dieser Suche.
    • Entdecken Sie die puren Aromen von Holz, Butter, Marmelade und Brot in der exklusiven Amedei Porcelana.


    Amedei
    Via San Gervasio 29 - Loc. La Rotta
    56025 Pontedera (Pi)
    Italia

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