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Herzlich willkommen

bei WWW.SCHOKOUNDRUM.DE !

Herzlich wilkommen bei schokoundrum.de, einem Online Shop für die besten und edelsten Schokoladen und Rums aus der ganzen Welt !
Kommen Sie mit uns auf eine aufregende Reise in die Welt des Genusses. Die Reise fängt direkt in Deutschland an und geht über fast alle Kontinente, aus denen wir Ihnen renommierte Chocolatiers und Roneros vorstellen. Erlieben Sie den Genuss der zauberhaften Paarungen von würzigen Rums und dekadenten Schokoladen. Suchen Sie nach milden, cremigen Schokoladen, die wie Butter auf Ihrer Zunge zergehen, oder bevorzugen Sie lieber herbe, zartbittere Schokolade mit hohem Kakaogehalt in Fair-Trade Qualität? Verkosten Sie gerne würzige Rums aus Kuba oder süße, fruchtige Rums aus Venezuela? In unserem Onlinefachhandel finden Sie ein breites Angebot an edlen Schokoladen und prämierten Rums.

Stöbern Sie einfach durch eine der obigen Hauptkategorien oder besuchen Sie uns bei einer Verkostung, wo wir Sie gerne persönlich beraten, und überzeugen Sie sich selbst von der Qualität unserer Produkte.

Über Uns

Vielleicht kennen Sie das auch von Ihrer Arbeit - Sie fragen Ihre Kollegen: "Wie war heute das Essen?" ,"Ja, ging so" oder "War in Ordnung" sind die üblichen Antworten. Ist ein "ging so" beim Essen wirklich genug? Unserer Meinung nach nicht! Dafür ist das Leben doch viel zu kurz. Essen soll begeistern, inspirieren und positive Gedanken erwecken.

Bei Schokolade gilt dies besonders. In buntes Papier verpackt, präsentiert der Supermarkt viele dieser süßen Verführungen. In der Regel sind solche Schokoladen übermäßig süß, haben kaum Kakaogeschmack und sind mit viel Vanille (oft wird aus Kostengründen Vanillin hinzugefügt) parfümiert. Ja, und schon wieder sind wir beim "geht so". Milch, Zucker und Vanille verbergen das Aroma des Kakao in der Schokolade. Sicher kann man das essen, aber ist es interessant? Macht es Spaß? Bei zartbitteren Schokoladen ist es vielleicht noch schlimmer; hier kann sich der Kakao nicht hinter der Milch verbergen und so bleiben vor allem das staubige Mundgefühl und der sandige Schmelz der zartbitteren Supermarktschokoladen im Gedächtnis.

Angenommen, man wünscht sich eine bessere Schokolade. Was kann man tun? Man besucht den lokalen Fachhandel. Oft wird man dort durch wertvolle, gut entworfene Verpackungen gelockt und kauft sich eine gut aussehende Schokoladentafel. Zuhause verkostet man sie dann und merkt kaum einen Unterschied zu einer Tafel aus dem Supermarkt. Vielleicht keine künstliche Vanille, aber sicherlich ist solch eine Schokolade kein Genusserlebnis. Es sieht repräsentativ aus, der Geschmack ist besser als bei einer Supermarktschokolade, vielleicht steht auf der Verpackung sogar eine interessante Geschichte. Ein gutes Geschenk, aber würde es Ihnen Spaß machen? Nicht wirklich. Sogar im Fachhandel findet man leider Produkte, die eher auf Schein als Sein setzen.

Ist denn Schokolade langweilig? Nein. Die besten Schokoladen der Welt sind viel zu gut zum Verschenken. Diese Schokoladen soll man im Freundeskreis oder einfach mal selbst genießen. Die Vielfalt von Kakaoaromen lässt sich mit Wein und edlen Spirituosen vergleichen. Milde Milchschokoladen mit hohem Kakaogehalt, die wie Seide auf Ihre Zunge zergehen. Fruchtige oder würzige dunkle Ursprungsschokoladen aus ausgesuchten Plantagen, die trotz hohem Kakaogehalt nur dezent bitter sind. Harmonische, delikat abgestimmte Blends. Schokolade in Kombination mit ungewöhnlichen Zutaten. Dekadente, wilde, dunkle, fermentierte, ätherische Schokoladenbomben, die Sie auf eine Geschmacksachterbahn mitnehmen und dann Sie sich fragen: "Noch eine Runde?" Ja, das alles ist das Schokoladenuniversum.

Unsere Mission ist es, Ihnen den exklusiven Geschmack der edlen Schokoladen zu vermitteln, damit Sie Freude und Spaß am Genuss haben.

Ein "ging so" wird es bei uns hoffentlich nie geben.

Fair Trade und Schokolade - Eine gutgeheißene Symbiose

Es ist nicht alles Gold, was eine Fairtrade Marke hat... oder doch? Unser Schokoholiker und Blogger Sebastian Kobylak geht der Sache wieder auf den Grund. Worauf man achten soll beim Kauf einer sogenannten Fairtrade Schokolade und viel mehr erfahren Sie in unserem Schokoladen Blog! ...weiterlesen

Rohschokolade und Gesundheit

geschrieben von Montag, 29 Juni 2015 22:53
Rohschokolade und Gesundheit

Seit einigen Jahren wirdRohschokoladeimmer beliebter. Sie wird aus ungerösteten Kakaobohnen hergestellt. Ihr wird nachgesagt, besonders gesund zu sein. Aber schmeckt sie gleich gut wie die klassischen Gourmetschokoladen der traditionellen und anerkannten Chocolatiers? Kann rohe Schokolade einem Feinschmeckergaumen gerecht werden? Wir gehen der Sache auf den Grund. Vorher jedoch von uns ein kurzer Einblick, was genau unter Rohschokolade zu verstehen ist und was die Idee dahinter ist....weiterlesen

Interview mit dem Chocolatier: Duffy Sheardown

geschrieben von Sonntag, 05 Juli 2015 15:51
Interview mit dem Chocolatier: Duffy Sheardown

Die Wege zur Schokoladenherstellung sind divers. Kein anderer Chocolatier hat aber solch eine Lebensbahn wie gerade Duffy Sheardown. Wie er von Formel 1 zu Schokolade kam, erfahren sie in unserem Interview....weiterlesen

Interview mit dem Chocolatier: Samuel Maruta, Marou

geschrieben von Mittwoch, 17 Juni 2015 22:10
Marou

Vietnam ist unter Schokoholikern ein teils unbekannter Ursprung, dennoch hat Kakao in Vietnam eine mehr als 100-jährige Tradition und während des kalten Krieges wurde in Vietnam Schokolade für die Sowiet Union hergestellt. Heute befragen wir den Chocolatier Samuel Maruta aus dem französischen Duo der Marke Marou, die im Umfeld von Schokoladenherstellung nicht ganz neu ist, dennoch gibt es in Deutschland nur wenige Online Shops, in denen man ihre Produkte bekommen kann (bei uns erhältlich !). Was hält er von weißer Schokolade? Wie ist seine Meinung dazu, warum es in der Branche nur wenige Frauen gibt? Lesen Sie weiter! ...weiterlesen

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SchokoUndRum.de Online Shop

SchokoUndRum.de

Unser Online Shop spezialisiert sich auf die besten Schokoladen und Rums der ganzen Welt, deshalb finden Sie bei uns nur erlesene und edle Schokoladen und Rums von renomierten Schokolatiers und Hersteller. Über 150 unterschiedliche Schokoladen und 28 Rum-Hersteller befinden sich mittlerweile in unserem Online Shop und es kommen immer neue dazu. Schokoladen aus unserem Angebot sind überwiegend Sieger verschiedener Auszeichnungen weltweit anerkannter Wettbewerbe, wie zB. Academy of Chocolate oder International Chocolate Awards. Unser Sortiment umfasst auch in Deutschland nicht ganz bekannte Marken, wie Marou oder Amano, die sie exklusiv bei uns bestellen können. Und Rums ? Die gibt es bei uns auch genug und jeder findet seinen Favorit, denn unser Angebot umfasst alle in Deutschland bekanntesten Rums für unschlagbere Preise.Lehnen Sie sich also zurück, schauen Sie sich unser Angebot an und bestellen Sie sich das für Sie passende Produkt online. Und warum gerade bei SchokoUndRum.de ? Denn für Schokoladen bieten wir einen günstigen Versand ab 1,45€ an!

Schokolade oder Rum als Geschenk

Schenken Sie freude mit SchokoUndRum.de !

Sie wollen Ihren Freunden oder Bekannten Freude schenken ? Dann schenken Sie ihnen unsere Produkte! Es gibt wohl keinen, der sich über eine Leckere Schokolade nicht freuen würde. Und erlesener Rum wird auch in Geschäftskreisen als ein hochwertiges Geschenk angesehen. Sie wollen aber doch etwas Besonderes schenken und nicht nur Schokolade oder Rum... Dann schenken Sie doch beides! Unser Shop spezialisiert sich auf Schokoladen- und Rumtastings für Zuhause. Schokolade und Rum von den renomierten Herstellern bestellen Sie als Probierpakete, die sie einfach schenken können, oder Sie lassen sich selbst vom Geschmack einzigartiger Kombinationen edler Schokoladen verführen. Wir bieten Einsteigerpakete, sowohl auch Pakete für erfahrene Verkoster und jeder wird bei uns fündig.Also warum überzeugen Sie sich nicht selbst ? Unter der Kategorie Verkosten, oder Schokolade und Rum Kombination finden Sie alles, wonach ihre Seele sehnt.

Jakub Kratochvil, Mitgründer von SchokoUndRum.de:

Die verbotene Frucht schmeckt wohl am Besten. Meine Mutter erlaubte mir während meiner Kindheit lediglich nur ein Stück Schokolade pro Woche und deswegen war diese für mich immer ein Luxusartikel. Spät in der Nacht schlich ich mich an den Kühlschrank heran, um eine Tafel Milchschokolade zu genießen. Nein, ich wusste damals nicht, wie man sie richtig verkostet. Manchmal wurde ich von meiner Mutter erwischt und dann hieß es: "2 Wochen ohne Schokolade."

Die Zeit, edle Schokolade richtig mit allen Sinnen zu verkosten kam erst später. Am Anfang der Reise nach der seltenen Criolloschokolade und dem blumigen Nacionalkakao stand - wie es oft der Fall ist - die Liebe. Ich war auf einer Geschäftsreise in Essen. Am essener Hauptbahnof gab es damals einen kleinen Schokoladen Shop, wo Schokolade von verschiedenen Herstellern verkauft wurde. Es war am Anfang jedoch viel mehr die charmante Verkäuferin, an der ich, als ich jeden Tag eine Zartbittere Schokolade des französischen Bean to Bar Herstellers kaufte, interessiert war. Aus der Liebe zu der Dame ist nie etwas geworden, aber die Liebe zur edlen Schokolade ist nur umso mehr gewachsen. Nach meiner Rückkehr in die Heimat entdeckte ich Marken wie Valrhona, Amedei oder Claudio Corallo, die ich in Tschechien kompliziert online aus Ausland bestellen musste. Egal ob es Milchschokolade, weiße Schokolade oder zartbittere Schokolade war, ich habe mich auf eine Mission begeben - die feinsten Schokoladen der Welt zu verkosten.

Mein Umzug nach Deutschland hat mein Interesse an der Welt der Bean to Bar Schokoladen nur vertieft und mich auf die Idee gebracht, einen Online Shop mit edlen Schokoladen und Rums zu eröffnen. Bei uns bestellen Sie berühmte französiche Marken wie Valhrona oder Michel Cluizel. Für die Connaisseur der italienischen Schokoladen-Kunst bieten wir die Luxus Marken Amedei und Domori, die unter Experten einen ewigen Kampf um den Titel der besten Schokoladen der Welt führen. Auch die britischen Premium Marken Willie's World Class Cacao, Duffy's oder die Spezialisten für veredelte Schokolade (zum Beispiel Schokolade mit Salz) Rococo Chocolate befinden sich in unserem Sortiment. Besonders stolz sind wir auf unser Angebot des amerikanischen Chocolatiers Amano und Scharffenberger, die sicherlich ein Begriff für leidenschaftliche Schokoladenliebhaber sind.

Die Liebhaber von seltenen Schokoladen-Spezialitäten k˜önnen bei uns Produkte des Vietnamischen Bean to Bar Produzenten Marou oder des Spezialisten auf Nicaragua Friis Holm kaufen. Oder soll es Schokolade mit Pilzen sein - dann greifen sie zum litauischen Hersteller Chocolate Naive und entdecken sie die spannende, ungewöhnliche Kombination.Legen Sie Wert auf Fair Trade? Dann bestellen Sie aus unserem Sortiment Marken wie Menakao, Coppeneur, Grenada Chocolate Company oder Pacari.