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80-90%

Schokoladen mit 80-90% Kakao

Diese handgeschöpfte 80% zartbittere Schokolade stammt von der Insel Sao Tome, wo Claudio Corallo seit 1997 besondere Schokolade produziert. Die Schokoladen von Claudio Corallo lassen sich als Experim...
Claudio Corallo 80% sablé mit Zuckerkristallen

Claudio Corallo 80% sablé mit Zuckerkristallen

8,79€*

Inhalt: 100g (8,79€* per 100g)

Der Criollo Blend aus der Hacienda San Jose wurde im Jahre 2016 mit der goldenen Medaille von Academy of Chocolate ausgezeichnet. Diese edle Tafel besticht durch Noten von Karamell und Waldbeeren. Fil...
Domori Criollo 80

Domori Criollo 80

4,99€*

Inhalt: 25g (19,96€* per 100g)

Der 90% Criollo Blend aus der Hacienda San Jose ist kräftig, dennoch lässt der hohe Kakaogehalt die edlen Criollo Bohnen strahlen. Und strahlen tun sie. Diese edle Tafel besticht durch Noten von Kara...
Domori Criollo 90

Domori Criollo 90

4,99€*

Inhalt: 25g (19,96€* per 100g)

Die Gründer von Marou Sam und Vincent sehen die Zukunft der Schokoladenherstellung in intesiver Zusammenarbeit mit den Kakaobauern. Diese Tafel verwirklicht ihre Vision: Der Kakao stammt aus der Cho G...
Marou Tien Giang 80% Zartbitterschokolade

Marou Tien Giang 80% Zartbitterschokolade

7,50€*

Inhalt: 80g (9,37€* per 100g)

Diese intensive 80% Tafel begeistert durch kräftige Tanine und durchdringende Säure, das ganze in der Philosophie des Hauses Menakao: Alle Produktionsschritte werden direkt vor Ort in Madagaskar au...
Menakao Madagaskar 80%

Menakao Madagaskar 80%

3,80€*

Inhalt: 65g (5,85€* per 100g)

Lange Zeit galt Pacari in Deutschland nur als Produzent von Rohschokolade und die Rohschokoladen aus dem Hause pacari sind tatsächlich beinahe konkurenzlos. Aber Pacari kann viel mehr. Tatsächlich kön...
Pacari Los Rios Dunkle Schokolade 72%

Pacari Los Rios Dunkle Schokolade 72%

4,80€*

Inhalt: 50g (9,60€* per 100g)

Pacari ist ein Bean to Bar Hersteller aus Ecuador, der sich auf Rohschokolade in Fair-Trade Qualität spezialisiert. Rohschokolade wird während der Herstellung nie über 45°C erhitzt, der Röstvorgang en...
Pacari Raw 85% Rohschokolade

Pacari Raw 85% Rohschokolade

5,99€*

Inhalt: 50g (11,98€* per 100g)