Chocolate Naive

Chocolate Naive ist ein neuer Chocolatier aus Litauen. Litauen? Ja, aus Litauen. Die Manufaktur von Chocolate Naive befindet sich mitten in unberührter litauischer Landschaft und produziert herausragende Bean-To-Bar Schokolade aus den besten Kakaobohnen der Welt. Die Produktion von Chocolate Naive ist für immer auf 20 Tonnen Kakao pro Jahr begrenzt. Mehr würde für den Gründer von Naive, Domantas Uzpalis, einen Rückkehr in die Welt von großen Konzernen bedeuten und solche Büroarbeit will er unbedingt vermeiden.

Domantas studierte in London und als er im Jahre 2008 zurück nach Lithauen kam, hoffte er an eine schnelle Karriere bei einer internationalen Korporation. Die Finanzkrise änderte jedoch alles. Arbeitslos und verzweifelt stürtzte er sich spontan auf die Schokoladenherstellung. Er kaufte seine erste Tonne Kakao und wurde zum Chocolatier. Domantas ist ein überzeugter Vertreter der Slow Food Bewegung und viele Zutaten für die Schokolade (Milch, Honig, Haselnüsse...) werden von lokalen Herstellern angekauft.

Naive ist nicht nur ein Schokoladenhersteller. Naive ist vor allem eine Kommunität. Vor 2 Jahren war Kristina eine Witwe mit 7 hungrigen Kindern und hohen Schulden. Heute ist sie die Chefin von Produktion bei Naive.

Jede Schokolade von Naive hat eine besondere Geschichte, die die Entstehung der Rezeptur wiedergibt. Ein Aristokrat auf einer abenteuerlichen Reise im Karibik. Ein naiver Junge, der eine Kuh ohne Erfolg melkt... Naive ist ein Traum, der zur Realität wurde.

Besonderheit:

• Schokolade mit Geschichte
• Slow-Food Enthusiast
• Kommunität anstatt Massenproduktion

Empfehlung:

Es lohnt sich, naive zu sein. Die Schokoladen von Naive sind rustikal. Bei der Verkostung denkt man an eine grüne Wiese, Dorflandschaft. Eine Kuh läuft vorbei. Mutter backt einen Kuchen und die Familie sitzt am Tisch zusammen. Wenn Sie eine Entspannung vom Büroalltag suchen, dann ist die Schokolade von Naive die beste Wahl.

Hersteller:

Chocolate Naive

Žaros 17,
Vilnius,
LT-04125,
Lithuania