Rum Malecon 20 Jahre Rare Proof Rum 48.4%
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- Hersteller Rum Malecon
Rum Malecon 20 Jahre Rare Proof Rum 48.4%
Eine limitierte Auflage des Malecon. Der 20 Jährige "Malecon Rare Proof" beweist das er auch bei fassstärke wirklich großartig schmeckt. Eine fast glitzernde Bronze Farbe mit Aromen von Eiche, Melasse und dunkler Schokolade. Im Gaumen dann ein wahrer Genuss: Süß, Fruchtig und eine komplexe Mineralik im Geschmack. Der Abgang ist leicht würzig und hiterlässt einen wundervollen Karamell Geschmack auf der Zunge.
Herkunftsland
Panama
Rum Malecon
Rum Malecon
Herkunft
Rum Malecon wird nach alter traditioneller kubanischer Methode produziert und bietet ein außergewöhnliches Spektrum an Aromen und Impressionen der – je nach Sorte – bis zu 25 Jahre und länger heranreift. Rum Malecon wird aus Zuckerrohr-Melasse gebrannt. Moderne Brennanlagen und viel Handarbeit schaffen ein besonders aromatisches Destillat. Dieser weiße Rum lagert für viele Jahre in Eichenholzfässern. Hierfür werden gebrauchte Bourbon-Fässer aus den USA verwendet. In diesen Fässern entwickeln sich hervorragend die feinen Vanille-Aromen und die vollmundige Süße.
Herstellung
Bis zu 25 Jahre reifen die Rum-Sorten von Malecon in Eichenholzfässern. Da aufgrund des Klimas ein hoher Anteil des Rums jedes Jahr aus den Fässern verdunstet ist ein besonders gutes Gespür und jahrelange Erfahrung nötig, um die Reifung über einen so langen Zeitraum zu ermöglichen. Regelmäßig werden die Fässer eines Jahrgangs geleert, vermählt und dann wieder in Fässer gefüllt, wo sie ihren Reifeprozess fortsetzen können. Nur so kann die hohe Qualität und der richtige Einfl uss des Eichenholzes auf das Destillat gewährleistet werden. Voller Stolz zeichnet Rum Malecon das hohe Alter seiner Rumsorten auf den Etiketten aus.
Hersteller:
Bodegas De America, S.A.
Calle A Número 16
Urbanización Industrial Juan Díaz
Panama-Stadt
Panama