Michel Cluizel Riachuelo Noir 70%
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- Hersteller Michel Cluizel
Michel Cluizel Riachuelo Noir 70%
Die Riachuelo Plantage liegt in dem brasilianischen Region Bahia und überblickt dem atlantischen Ozean. Das lokale Mikroklima wiederspiegelt sich in dem Geschmack der Tafel. Rote Früchte mischen sich mit Röstaromen. Die ganze Komposition ist umgehüllt von einer filigranen Zusammenspiel von Säure und Karamell.
Eigenschaften
Zutatenliste | |
Zutaten | Kakao, Zucker, Kakaobutter, Bourbon-Vanilleschoten |
Inhaltsstoffe (100g) | |
Brennwert(kcal) | 571 kcal |
Brennwert(kJ) | 2388 kj |
Fett | 42,31 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 26,13g |
Kohlenhydrate | 44,78g |
davon Zucker | 30,12g |
Eiweiß | 7,35g |
Salz | 0,02g |
Allergene | |
Kann Spuren von folgenden Produkten, Stoffen, Früchten oder Erzeugnissen enthalten: | Schalenfrüchte, Soja, Milch (Laktose, Milcheiweiß) |
Ursprungsland
Brasilien
Geschmacksprofil
Michel Cluizel
Für über 70 Jahre gehört das französische Familienunternehmen Michel Cluizel zu der Spitze der Schokoladenherstellung. Die Manufaktur Cluizel unterhält direkte und nachhaltige Beziehungen zu den Kakaoerzeugern. Dieses Engagement ist die Qualitätsgarantie für ihre Produkte.
Die Manufaktur Cluizel verarbeitet über drei Generationen erlesene Kakaobohnen in außerordentliche, aromatische Schokoladen mit einem langen Abgang. Sie entsprechen einer Qualitätsgarantie, die einzigartig auf der ganzen Welt ist: „Ingrédients Nobles“ (Edle Zutaten). Dieses Label gewährleistet die Verwendung von reiner Kakaobutter und reiner Bourbon-Vanille aus der Schote. Die Verwendung von Soja-Lecithin und künstlichen Aromastoffen wird bei der Produktion von Michel Cluizel Schokoladen ausgeschlossen.
Besonderheiten:
In 1997 produzierte Michel Cluizel seine erste Single Plantation Schokolade. Seitdem bietet die Flagschifflinie 1er cru de Plantation Schokoladen aus erlesensten Kakaobohnen der besten Plantagen der Welt. Die Aromavielfalt dieser Schokoladen lässt sich mit der Kostbarkeiten der besten Rebsorten vergleichen. Die Schokoladen von Michel Cluizel lassen sich an ihrem harmonischen Aromaprofil und cremigen Schmelz identifizieren.
Empfehlung:
Michel Cluizel ist der König von Milchschokolade. Sei es der Hausblend Gran Lait oder Ursprungsmilchschokoladen aus der 1er cru de Plantationreihe, selten bleiben die Augen von Schokoholikern trocken, wenn sie von dem unglaublichen Schmelz von Michel Cluizel Milchschokoladen träumen.
Hersteller:
La Manufacture Cluizel
Route de Conches
27240 Damville
France