Rum Malecon Reserva Imperial 25 Jahre 40%
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- Hersteller Rum Malecon
Rum Malecon Reserva Imperial 25 Jahre 40%
Der exklusivste Rum der Malecon Imperial Reihe, die 25 jährige Ausprägung der Reserva Imperial. Farbe: Klar, dunkles bronze-gelb. Aroma: Orangenschale, getrocknete tropische Früchte, Leinöl und holziges Vanillin. Geschmack: Vollmundig im Gaumen beginnt er leicht süßlich mit reichen Früchten (Aprikose und Orange) und Vanille, aber trocknet schnell ab und komplexe Noten von Tabak kommen auf, gefolgt von leichten Tannine-haltigen Holznoten. Finish: Anhaltendes Zusammenspiel von trockener Eiche und reichem Karamell mit getrockneten Früchten.
Herkunftsland
Panama
Rum Malecon
Rum Malecon
Herkunft
Rum Malecon wird nach alter traditioneller kubanischer Methode produziert und bietet ein außergewöhnliches Spektrum an Aromen und Impressionen der – je nach Sorte – bis zu 25 Jahre und länger heranreift. Rum Malecon wird aus Zuckerrohr-Melasse gebrannt. Moderne Brennanlagen und viel Handarbeit schaffen ein besonders aromatisches Destillat. Dieser weiße Rum lagert für viele Jahre in Eichenholzfässern. Hierfür werden gebrauchte Bourbon-Fässer aus den USA verwendet. In diesen Fässern entwickeln sich hervorragend die feinen Vanille-Aromen und die vollmundige Süße.
Herstellung
Bis zu 25 Jahre reifen die Rum-Sorten von Malecon in Eichenholzfässern. Da aufgrund des Klimas ein hoher Anteil des Rums jedes Jahr aus den Fässern verdunstet ist ein besonders gutes Gespür und jahrelange Erfahrung nötig, um die Reifung über einen so langen Zeitraum zu ermöglichen. Regelmäßig werden die Fässer eines Jahrgangs geleert, vermählt und dann wieder in Fässer gefüllt, wo sie ihren Reifeprozess fortsetzen können. Nur so kann die hohe Qualität und der richtige Einfl uss des Eichenholzes auf das Destillat gewährleistet werden. Voller Stolz zeichnet Rum Malecon das hohe Alter seiner Rumsorten auf den Etiketten aus.
Hersteller:
Bodegas De America, S.A.
Calle A Número 16
Urbanización Industrial Juan Díaz
Panama-Stadt
Panama